

PROYECTO #64:
SOCIAL ESSENTIOIL
RESUMEN
Este proyecto nace a través del Fondo Emprender bajo el programa SER (SENA Emprende Rural) del SENA los cuales han venido trabajando con agricultores del municipio de Patía para la producción de aceites esenciales, cosméticos y productos de aseo de una manera muy artesanal. Es así como a través del curso de TPI creamos una conexión con el SENA para la búsqueda de alternativas y desarrollo tecnológico en la extracción de aceites esenciales y que así estos productores puedan darle un valor agregado más alto a sus cosechas. Esto con el fin de lograr que un municipio como el de Patía donde su economía es mayoritariamente agrícola y donde sus campesinos tienen un grave problema de bajas entradas económicas, puedan generar ingresos para sus familias, una mayor productividad, estabilidad financiera y oportunidades en nuevos mercados con productos mucho más competitivos. Superando así la producción de cultivos ilícitos fomentada por la difícil situación económica que atraviesan y que no les permite acceder a tecnologías que permitan aportar un mayor valor agregado a sus productos. A través del proyecto de Social EssentiOil planteamos la solución de producir aceite esencial a partir del limón Tahití con una innovación tecnológica que se adapta a las condiciones de la región con una escala de procesamiento inferior a las disponibles en el mercado de 2t/semana de limón y a un precio con el cual pequeñas agrupaciones de emprendedores se puedan iniciar en el negocio. La propuesta es el desarrollo de una maquina que extraiga los aceites de manera mecánica, que sea de baja escala para pequeñas unidades productivas dispersas pensada para aprovechar aquel limón que por condiciones de calidad no cumple con los requisitos para su comercialización lo que permitirá ingresar a un mercado en crecimiento y estable financieramente como los aceites esenciales orgánicos. Este proyecto esta pensado para tener un alcance en que se construya un equipo funcional que beneficie 4 familias de cultivadores de limón. Sin embargo, se espera que en el futuro si este proyecto resulta exitoso, se creen nuevos proyectos para expandir el negocio y llegar a más familias. A este momento, se dispone modelamientos, diseños y planos del equipo y se espera superar la necesidad de financiación para la inversión en los estudios y construcción de una unidad productiva funcional.

QUIENES SOMOS

Julián Daniel Rueda Ávila
Estudiante de noveno semestre de Ingeniería Mecánica

Gabriel Fernando Cañón López
Estudiante de noveno semestre de Ingeniería Mecánica

Johana Angelica Guerrero Amaya
Estudiante de décimo semestre de Ingeniería Química

Samuel Francisco De Jesús Gómez Suarez
Estudiante de décimo semestre de Ingeniería Química

Thomas Alexander Páez Figueroa
Estudiante de décimo semestre de Ingeniería Química

John Fabio Acuña Caita – Tutor
Profesor asociado, Departamento de Ingeniería Civil y Agrícola, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia. Ingeniero agrícola egresado de la Universidad Nacional de Colombia, con Doctorado En Mecanización y Tecnología Agraria de la Universidad Politécnica de Valencia - Internacional

VIDEO PITCH


PROBLEMÁTICA
Bajos Ingresos de los campesinos, fomenta la producción de cultivos ilícitos y no les ha permitido acceder a tecnologías que permitan aportar un mayor valor agregado a sus productos.
OBJETIVOS
1. Elaborar el estudio de prefactibilidad para el desarrollo de un extractor de aceites esenciales para agricultores del departamento del Cauca en el municipio de Patía.
2. Construir máquina para extracción de aceite esencial de limón Tahití
3. Implementar el equipo y capacitar a los usuarios para operarlo adecuadamente
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Diseñado considerando la alta dispersión de los cultivos
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Permite el aprovechamiento de limón que no cumple las especificaciones de calidad para su comercialización generando otra alternativa de ingresos para los agricultores
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Permite ingresar a los beneficiarios en un mercado en constante crecimiento y estabilidad financiera como producción de aceites esenciales de origen orgánico
PROPUESTA DE VALOR


ALCANCE
Se decidió que el proyecto terminará en el momento en que los usuarios, que en este caso serán los agricultores a los que está destinado el proyecto, puedan tener en su lugar de trabajo un equipo funcional de extracción de aceites instalado y que lo sepan usar adecuadamente. En el actual proyecto, solo se limitará el alcance a un primer grupo de agricultores del Cauca asociados al fondo emprender del SENA que usen este equipo y puedan sacar el mejor provecho al extraer aceites esenciales de limones.
Extractor de aceites esenciales para comunidades de Patía, Cauca

ACTORES
Pequeños agricultores
SENA
Expertas
Interesados en aprovechar parte de su producción que no puede ser vendida para darle un valor agregado y obtener más ingresos.
Proponentes de la idea del proyecto, han estado ayudando ya a pequeños agricultores a que utilicen su producción de manera artesanal para recibir otros ingresos
Expertas que guían en el desarrollo del proyecto y están interesados en que esté se ejecute de manera satisfactoria ya que existe un conocimiento que puede adquirirse de manera bilateral entre ellos y los demás actores involucrados.



Estudiantes
Empresas/
consumidores
Emprendedores

Estudiantes los cuales estamos involucrados en el desarrollo de soluciones al problema y que obtendremos experiencia y conocimiento a través de este.
Empresas o consumidores que estén interesados en la compra de los productos finales que los pequeños productores obtengan a partir de la extracción de los aceites esenciales.
Emprendedores que busquen iniciar un proyecto dedicándose a la producción de aceites esenciales en el futuro.
Inversionistas
Organizaciones
Familias de agricultores



Interesados en invertir en la integración social, generación de calidad de vida
Organizaciones interesadas como Asohofrucol y Asobrix en pro de reducir las brechas sociales y aumentar el desarrollo humano
Familias de agricultores: beneficiarios del primer equipo funcional: 4 familias de cultivadores de lima
PROCESO
En el siguiente diagrama se puede ver la fecha de inicio, la fecha de finalización y la duración de cada una de las actividades definidas para cada entregable en la EDT. Para las actividades de los entregables que aún no han sido desarrolladas se realizó una estimación previa de su duración a partir de la experiencia del desarrollo de actividades similares. De esta forma, al tener la duración de cada una de las actividades, se determinó la duración para el desarrollo de cada entregable y por ende de cada objetivo y del proyecto en su totalidad.
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PROTOTIPO
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El prototipo consta de un tornillo de potencia el cual toma la función de trasladar limones Tahití a la vez que estos hacen contacto con dos lámina inclinadas que estarán en ambos lados laterales que se extienden de manera paralela a la longitud del tornillo de potencia, cuya superficie tendrá un efecto abrasivo sobre la cascara del limón, liberando el aceite que se encuentra en ella, este proceso será lubricado por agua que será rociada sobre las láminas por medio de tubos paralelos a las láminas que por medio de orificios permitirán la salida de agua que será bombeada hasta ellos. Posterior a esta abrasión la mezcla de aceite y agua se deslizará sobre la lámina hasta caer dentro de una tolva que posee la misma longitud del eje para asegurar trabajo continuo y reducir posibles pérdidas de producto, dicha tolva en su parte
superior tendrá una malla de colado para evitar el ingreso de partículas sólidas. Al entrar a esta tolva una vez más la mezcla de aceite y agua se desliza hasta llegar a la parte inferior de la tolva, donde habrá un agujero por el cual caerá la mezcla a un embudo que facilitará la entrada del fluido a un contenedor, el cual es retirado y ubicado en otra zona donde se permitirá la decantación de los fluidos para su eventual separación. Esta separación se realizará por medio de la decantación previamente mencionada, donde se dará vuelta al contenedor y por medio de una válvula se controlará la salida de agua que será vertida en otro recipiente para llevarlo de vuelta al contenedor que alimenta el sistema de roció hasta que solo quede el aceite y sea vertido dentro de su contenedor respectivo.

DESCARGABLES
Infografía Social EssentiOil
Trabajo final Grupo 64-Social EssentiOil
Manual de maquina Social EssentiOil
Ficha técnica de maquina Social EssentiOil
Modelado de maquina Social EssentiOil
ESPACIO PARA DUDAS:
Código meet: twi-fzvw-rjt
HORARIO DE ATENCIÓN:
24,25 Y 26 de Junio de 4 a 6 PM